Roskachestvoがバターに酵母とカビを発見 - 1BiTv.com

Roskachestvoがバターに酵母とカビを発見

官能特性も評価されました。


Roskachestvoがバターに酵母とカビを発見


Roskachestvoの専門家は、脂肪含有量が82.5%の7つのブランドのバターを調べました。製品は、病原性微生物、酵母、カビ、有毒元素(鉛、カドミウム、ヒ素など)、農薬、防腐剤の含有量、およびラベル表示要件への準拠についてチェックされました。官能特性(味、色、匂い、質感)も評価されました。
これに先立ち、2016年と2018年にバター検査が行われました。2016年には、64ブランドの大規模な調査が実施されました。その後、多くの製品で、専門家はバクテリア、酵母、カビ、さらには大腸菌の汚染が増加していることを発見しました。しかし、製造業者が天然の乳脂肪を野菜に大規模に置き換えているという神話は払拭されました。 2018年には、10個の切手が調査されました。微生物学的指標の違反はなく、改ざんの事例もありませんでした。

現在の研究の結果に基づいて、次の結論が導き出されました。すべての製品は植物性脂肪を添加せずに製造され、脂肪含有量は宣言された値(少なくとも82.5%)に対応しています。生産には低温殺菌された新鮮な高品質のクリームが使用されました。防腐剤や染料は見つかりませんでした。油は優れた熱安定性を持っています-それは室温で2時間その形状を保持します。製造業者は製品の重量についてだましません-パッケージに何グラムが記載されているので、それは非常に重いです。
しかし、専門家は、あるブランドのオイルに含まれる酵母とカビの含有量が過剰であることを発見しました。そして、これは「牛乳と乳製品の安全性に関する」技術規則の違反です。 Roskachestvoで強調されている、製品の構成におけるそれらの存在は、製造時の衛生状態だけでなく、保管、輸送、および販売体制の違反にも関連している可能性があります。

ロシアの酪農連合LarisaAbdullaevaの標準化グループの責任者が説明したように、オイルは羊皮紙やホイルに密閉されていません。そして、そのようなパッケージは簡単に壊れます。 「貿易とロジスティクスの保管の温度体制に違反すると(凍結/解凍)、水分が形成されます-バターのプラズマ。プラズマは組成がホエイと非常に似ており、酵母とカビの発生に適した環境です。 「専門家は指摘した。また、店内だけでなく、自宅でも保管状況を確認する必要があると付け加えました。バターがすでに冷蔵庫から取り出されて解凍されている場合は、再凍結しないでください。
出典:Rossiyskaya Gazeta


27.11.2020 07:25:35
(自動翻訳)






15.09.2021 12:33:18

「評判のビジネスミスとそれを回避する方法」

ティムール・アスラノフが会議「PR作業の新技術」で講演します/
09.09.2021 06:46:52

2022年にプレスサービスとPR部門の効率を改善するにはどうすればよいですか?

会議「PR作業の新技術」が11月25〜26日にモスクワで開催されます
09.09.2021 06:39:19

産業企業の最新のPRを構築するにはどうすればよいですか?

PRスペシャリスト向けのトレーニング-「ビジネスにおける広報」が9月22〜24日にモスクワで開催されます
26.08.2021 12:27:54

あなたの会社には危機対応フォルダがありますか?

「危機対策PR:すべてがうまくいかなかった場合のコミュニケーションの構築方法」


Advertisement

Advertisement

Themes cloud

債務 採択 タブレット 前提 提供 ソチ プロバイダ 航空機 制裁 オリンピック競技 交通事故 共梱包 コーヒー 解任 金貨標準 赤ちゃん 糖尿病 節度 偽造 スタッフ 褒賞 通貨単位 イスラエル ホテル 潜水艦 ヘビ 立法 セキュリティ 条約 変換 裁判官 貨物輸送 医師 パラリンピック ヴィーバー 証拠を妥協する 商標 ガスプロムネフト シリア ルーブル ジュース グロナス ネコ 不法行為 評価 交換 年金 注意 フットボール 理論 イラン お金の問題 医学 CCTV LTE カザフスタン 会議 タクシー 辞書 組織 ローマ マーケティング フェスティバル 注文 サッカーシューズ ウクライナ ドイツ 宝くじ ロシア 調査 継承 製品 ビジネス ATM ギリシャ 排出 自由 輸出する テストステロン 暗殺の試み 没収 奴隷 ジョブ モーゲージ 医薬品 約束 WTO レストラン おもちゃ 準合意 クロコダイル ドリンク 清算 ゴールド 通貨システム 統合 クライアント 禁止 クレジット 哲学 アクション 放火 ドル フード 市民権 裁判所 バイメタル アルコール 売上高 譲歩 フィジコマス 宣告されていない商品 家族 裁判所 支払い 知的財産 自分の 投資 再評価 時代遅れ 正義 3G インポート 盗難 ボチャロフクリーク 勇気 相続人 コントロール 意志 モスクワ 付随の S-300 裏切り コイン 大当たり 継承 無税 アメリカ合衆国 女性 FMCG FIFA 2018 郵便物 林檎 弁護士 改革 国連 ロケット 密輸 バッグ テスト 運送 貨物 不動産 一口 QRコード 役割 売り手 ペイント ロジスティクス バンク 死刑 切り下げ 金種 プランニング ビール 建築 ケルチ 無効化 神経学 規則 ブリッジ 音楽 チャネル インスリン 財布 ノートパソコン 契約する ベラルーシ 寡頭制 CIS諸国 プライベートバンキング 区域 クリミア 税金 民主主義 ポリシー 独占者 ビル ガス 協定 ストロー 法律 強要 お金 シネマ レクリエーション legate 意志 IFRS 専制 マーク インターネット きのこ ライブ 報告する 経済 マネーサプライ プラトン トランスジェンダー 中国 モノメタリズム トレード デリバティブ 中毒 調査 分娩 ファイナンス 因果 モーゲージ Justinianのコード 離婚 金銭的集約 コンテンツ 通貨 殺人 受け入れ 転送 航空輸送 ソクラテス 選挙 法律 相談 4G エージェント 結婚 メモ 詐欺 デジタル化 バット 税関 販売 配達

Persons

Companies


Реклама